De manier waarop koffie wordt gezet, kan invloed hebben op het cholesterolgehalte in het bloed, vooral door de aanwezigheid van cafestol en kahweol, twee natuurlijke stoffen in koffie die het LDL-cholesterol (het ‘slechte’ cholesterol) kunnen verhogen. Hier is een overzicht van hoe verschillende zetmethoden het cholesterol kunnen beïnvloeden: Kortom, voor […]
Cholesterol is een vetachtige stof die essentieel is voor verschillende lichaamsfuncties, zoals de opbouw van celwanden, de aanmaak van bepaalde hormonen en de productie van vitamine D. Hoewel cholesterol een slechte naam heeft gekregen door de associatie met hart- en vaatziekten, is het in feite een noodzakelijke stof voor ons […]
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
De één eet het liefste uit de pot, terwijl de ander voor de geur al wegloopt… Wat je smaak ook is, jaarlijks eten we in Nederland 20 miljoen potten leeg! Pindakaas, voor velen een geliefd smeersel voor op brood en een veelzijdig ingrediënt, maar ken je de sociale impact en […]
Mocht je denken suiker is toch suiker… nou dan moet ik je teleurstellen. Suiker komt voor in een kleine 100 (!) verschillende benamingen. In de drukte van het moderne leven kunnen suiker en kunstmatige zoetstoffen sluipende boosdoeners worden voor ons lichaam. Terwijl we zoetigheden vaak zien als ’troostvoer’, kunnen ze echt […]
Een prominente speler in de menselijke voeding en heeft de smaakpapillen van mensen over de hele wereld veroverd. Van zoete lekkernijen tot hartige gerechten, suiker heeft een veelzijdige rol in de culinaire wereld. In dit artikel verkennen we de oorsprong van suiker, de verschillende benamingen en de opkomst van zowel […]
Niet alle cookies zijn gezond, maar soms is het gewoon nodig ;-) Deze website maakt gebruik van cookies. Als je verder gaat, dan ga je hiermee akkoord.