Een gezonde maaktijd bestaat uit koolhydraten, eiwitten en vetten. Ik weet het… vetten klinkt nog steeds niet gezond. Maar… als je de juiste vetten gebruikt is het écht gezond en je hebt echt vetten nodig!

Een gezonde maaltijd moet evenwichtig zijn en alle essentiële voedingsstoffen bevatten die het lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Een gezonde maaltijd moet de volgende elementen bevatten:

1. Groenten: Groenten zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Kies voor een verscheidenheid aan kleuren om een breed scala aan voedingsstoffen binnen te krijgen. Eet de regenboog!
2. Fruit: Fruit bevat veel vitamines, antioxidanten en vezels. Probeer verschillende soorten fruit te eten om van de diverse voordelen te profiteren.
3. Eiwitten: Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en reparatie van weefsels in het lichaam. Gezonde eiwitbronnen zijn onder andere vlees, gevogelte, vis, peulvruchten (zoals bonen en linzen), tofu en noten.
4. Koolhydraten: Kies voor complexe koolhydraten zoals volkoren granen (volkoren brood, bruine rijst, quinoa) in plaats van geraffineerde koolhydraten (wit brood, witte rijst) voor een langdurige energievoorziening.
5. Gezonde vetten: Gezonde vetten zijn belangrijk voor de opname van bepaalde vitamines en het behoud van een goede gezondheid van het hart. Onverzadigde vetten, te vinden in olijfolie, avocado, noten en zaden, zijn goede keuzes.
6. Vezels: Zorg ervoor dat je maaltijd voldoende vezels bevat. Vezels helpen de spijsvertering te bevorderen en kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
7. Beperkte toegevoegde suikers, zout en verzadigde vetten: Probeer voedingsmiddelen en dranken met toegevoegde suikers en bewerkte ingrediënten te vermijden. Matig ook het gebruik van zout en verzadigde vetten, omdat overmatig gebruik kan leiden tot gezondheidsproblemen.

Vergeet niet om voldoende water te drinken om gehydrateerd te blijven. In een gezonde leefstijl is het echt wel mogelijk om af en toe eens te zondigen. Het blijft om balans gaan!